为认真贯彻落实学校党委行政关于食品安全的要求，深化推进学校后勤“守底线、查隐患、保安全”工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，全面做好学校食堂食品安全工作，10月13日，后勤服务中心组织约谈7家食堂原材料供应商，强调食品安全。会议由后勤服务中心主任宋江照主持。

首先，后勤采购部门和膳食部门就近期食品原材料供应方面存在的送货类别不同、不及时、临时调换送货人、不遵守学校疫情防控规定致使货物无法入校影响使用等问题向各供应商进行了通报。

各供应商针对问题进行了反馈，并承诺按照学校要求做好食材供应。

宋江照对当前学校食堂食材供应情况进行了分析，要求各供应商要牢固树立食品安全重于泰山的意识，诚信履约，把好食材的源头关；要提供食品生产经营许可证、产品合格证明、购货凭证、肉蛋奶等产品检疫合格证明等资质文件；严格落实进货查验制度，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期等相关信息，并严格按照食品标准和规范进行贮存和运输；严格按照南阳市疫情防控关于冷链食品的要求，不得从南阳总仓以外的渠道向学校配送冷链食品，食材配送人员入校须持有48小时核酸；注意交通安全，入校货车要低速行驶、主动避让师生。要求后勤库管人员在食材验收环节一定要做好索证索票工作，对不符合要求的食材坚决拒绝入库，做到廉洁自律，切实把严食材验收关。要求食堂各级管理人员要强化日常监督检查力度，深入食堂商户，对饭菜加工流程进行严格检查，对不符合食品安全要求的要立即整改。

后勤服务中心将一如既往地做好食品安全工作，坚决筑牢学校食品安全防线，不逾越食品安全“底线”，不突破质量监管“防线”，守护好师生舌尖上的安全。